15 stk.
5 dl. vand
50. gær
1,5 spsk. salt
50 g. sukker
2 æg
75 g. smør el. neutral olie
250 g. revet gulerod
250 g. solsikkekerner
600 g. hvedemel
400 g. grahamsmel
Gæret røres ud i vandet sammen med salt, sukker, smør, 2 æg og solsikkekerner.
Melet tilsættes lidt ad gangen. Dejen skal være klistret og hæve lunt en times tid.
Bollerne sættes på en bageplade med 2 skeer og bages i 15 min. ved 220 grader.
2 kommentarer:
Må vist snareste bage gulerodsbrud og smøre dem overdådigt med rabarbermarmelade :-)
Det lyder som en god plan, jeg har gjort det samme. Jeg blev enig med mig selv om at nybagt brød med hjemmelave marmelade holder bare!
Send en kommentar