fredag den 22. april 2011

Hindbærmarmelade



Denne marmelade er ikke så sød som dem man kan købe og har lidt mere syre end normalt. 


225 g. hindbær
75 g. sukker
kornene fra 1 hel vaniljestang


Koges sammen til det har en lidt tyk konsistens, hældes på et rent skoldet glas og sættes på køl.

2 kommentarer:

Malou Klidmoster sagde ...

Uhm, jeg elsker hjemmelavet hindbærmarmelade :-)

Mettes Mad m.m. sagde ...

Ditto, der er bare noget særligt over frisk marmelade.
Glæder mig til bærsæsonen snart starter, så skal den have gas.