I juleferien lavede jeg denne salat som supplement til den tunge julemad, den er frisk, sprød og meget sund!
2 håndfulde fint hakket rødkål
2 håndfulde finthakket grønkål (brug en foodprocesser)
150 g. ristet valnødder
3-4 store jordskokker skåret i tynde skiver
Dressing
4 spsk. Meyers hyldeblomsteddike
4 spsk. god olie
2 tsk. honning
Salt og peber
2 kommentarer:
nam nam. Vi har også fået grønkålsalat, faktisk til julefrokosten den 26. Jeg håber I har haft en dejlig jul og jeg glæder mig til at masse kaffedrikken i det nye år. Knus Karen:)
Tak i lige måde Karen. Synes de to salater fungerer ret godt sammen.
Send en kommentar